炸牛肉，一道在众多美食中独具特色的菜品，以其金黄酥脆的外表和鲜嫩多汁的口感，深受人们喜爱。然而，在享受美味的同时，你是否曾想过它的热量究竟有多高？今天，就让我们一起来揭秘炸牛肉的热量之谜，看看它是热量炸弹还是健康美食。 我们需要了解炸牛肉的制作过程。炸牛肉通常选用肥瘦相间的牛肉片，裹上面糊后，放入油锅中炸至金黄酥脆。在这个过程中，牛肉中的脂肪和蛋白质在高温...